Масло часто используется в кулинарии. Долгое использование масла может отрицательно сказаться на качестве продукта и привести к жалобам от покупателей. Используя анализатор testo 270 для определения максимального использования масла для жарки, Вы можете сократить затраты. Самой важной частью PH-метра testo 270 является совершенно новый емкостный масляной датчик фирмы Testo. Используя этот датчик, измерения можно производить прямо в горячем масле. Используется для быстрых контрольных измерений в процессе работы на кухне. В некоторых фритюрницах измерения могут проводиться без охлаждения датчика. На дисплее отображаются 2 параметра: температура масла и его качество (число полярных соединений %TPM).

Прочный, простой и удобный прибор для использования на кухне

Благодаря надежной измерительной технологии тестер testo 270 – ваш надежный помощник в обеспечении контроля качества масла для фритюра как в ресторанном бизнесе, на предприятиях общественного питания, в кейтеринге, при проведении санитарных инспекций, так и на производстве продуктов питания. Тестер масла для фритюра прост в использовании: вы можете заранее установить требуемые граничные значения TPM и защитить настройки от несанкционированных изменений путем введения PIN-кода. Мигающая до установления постоянного значения подсветка дисплея также поможет вам в процессе измерений. Графическое оповещение на дисплее функционирует по принципу светофора (красный, оранжевый, зеленый), позволяя быстро определить диапазон измеренных значений. Разумеется, точный показатель TPM в процентах также отображается на дисплее.

Отличительные особенности testo 270:

• оптимальный для пищевого масла (оповещает, когда параметры масла достигают критических значений (загорается индикатор))
• можно задать точку "оптимального кипения". Используется, чтобы получить хорошие результаты качества на неиспорченном масле. Когда точка достигнута, надо налить свежего масла
• 2 определяемых пользователем критических значения качества
• сигнал тревоги: 3 цвета индикатора (зеленый, желтый, красный)
• показывает превышение максимального значения температуры
• показывает, когда температура ниже минимального значения
• 2-х строчный дисплей
• водонепроницаемый защитный чехол TopSafe

------------------------------------------------

Менеджеры компании «МЕТРИКА» подберут для вас наиболее подходящее оборудование в сжатые сроки и на комфортных условиях. Наша команда проводит метрологический аутсорсинг полного цикла с высокой точностью и в полном соответствии с требованиями и стандартами. Мы осуществляем ремонт эталонного оборудования, зарубежных средств измерений (в том числе тех, что находятся под санкциями). Наши специалисты готовы проконсультировать вас по любым интересующим вопросам.